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當前位置:首頁>學者列表>中藥機制與質量全國重點實驗室(SKL) >伍建林>相關期刊列表[ FOOD CONTROL(1) ]
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    1.Roasting-induced hazardous aldehydes in nuts: Systematic profiling, formation dynamics, and food safety implications

    Ning, ZY, Han, J, Li     More...

    FOOD CONTROL[0956-7135], Published 2026, Volume 190,

    收錄情况： WOS SCOPUS

    WOS核心合集引用: 0  2025影響因子:  7.0 

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