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    1.Effects of ultrasound treatment on lipid self-association and properties of methylcellulose/stearic acid blending films

    Zhong, T, Huang, R,     More...

    CARBOHYDRATE POLYMERS[0144-8617], Published 2015, Volume 131, Pages 415-423

    收錄情况： WOS SCOPUS

    WOS核心合集引用: 29  2023影響因子:  10.7  发表年影響因子:  4.219 

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