1.Pectin-coated liposomes for pectinase-triggered thymol release: A novel on-demand sterilization approach for orange preservation

Li, ZK, Dong, YH, Wu     More...

Li, ZK, Dong, YH, Wu, T, Zhu, WY, Jing, HH, Jiang, T, Liu, Y, Yu, X, Xiao, Y, Zhong, T     Less

FOOD HYDROCOLLOIDS[0268-005X], Published 2026, Volume 171,

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 2  2024影響因子:  12.4 

2.Preparation of gelatin/sodium carboxymethyl cellulose-based probiotic controlled-release tablets via complex coacervation and the double emulsification method

Wang, Y, Dong, YH, W     More...

Wang, Y, Dong, YH, Wu, BM, Liu, Y, Yun, ZZ, Yu, X, Sun, QC, Xiao, Y, Zhong, T     Less

FOOD HYDROCOLLOIDS[0268-005X], Published 2026, Volume 174,

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 1  2024影響因子:  12.4 

3.Design strategies and application progress of covalent organic frameworks in photocatalytic oxidation reactions

Sun, Tao, Wang, Rui,     More...

Sun, Tao, Wang, Rui, Guan, Renquan, Wang, Li, Zhong, Tian, Liu, Chunbo, Cheng, Xueying, Fang, Qianrong     Less

Chemical Science[2041-6520], Published 2026, Volume 17, Issue 4, Pages 1964-2000

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 6  2024影響因子:  7.5 

4.Associations between diet, exercise, and mental health among college students in Guangdong, China: A cross-sectional and interventional study

Fu, J, Wu, XL, Yu, X     More...

Fu, J, Wu, XL, Yu, X, Zhong, T, Xiao, Y, Tao, XY     Less

MEDICINE[0025-7974], Published 2026, Volume 105, Issue 5, Pages e47375

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  1.4 

5.Techniques and Applications for the Inhibition of Amine Compounds Formation in Food Matrices: Mechanism Insights, Practical Implications, and Future Perspectives

Chen, YT, Yan, ZY, C     More...

Chen, YT, Yan, ZY, Chen, YX, Guo, ZL, Feng, X, Liu, X, Zhong, T, Xiao, Y, Yu, X     Less

FOOD REVIEWS INTERNATIONAL[8755-9129], Published 2026,

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  6.0 

6.Continuous glucose monitoring in non-diabetic populations: a systematic review of observational and interventional studies with meta-analysis

Liao, X, Li, YW, Tan     More...

Liao, X, Li, YW, Tang, SW, Xiao, Y, Yu, X, Huang, R, Zhong, T     Less

EUROPEAN JOURNAL OF MEDICAL RESEARCH[0949-2321], Published 2026, Volume 31, Issue 1,

收錄情况： WOS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  3.4 

7.A structural roadmap to gut health: A comprehensive review of edible insect chitin-protein complexes as alternative protein-derived, structure-specific prebiotics

Tao, XY, Wu, XL, Wu,     More...

Tao, XY, Wu, XL, Wu, HJ, Tu, LW, Dong, M, Xiao, Y, Yu, X, Zhong, T     Less

INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES[0141-8130], Published 2026, Volume 354, Pages 151312

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  8.5 

8.Amplified Dimensionality Effect from 2D to 3D Covalent Organic Frameworks for Enhanced Fluorescent Sensing of Nitroaromatic Explosives

Song, JL, Ren, JX, M     More...

Song, JL, Ren, JX, Miao, B, Huang, ZH, Lv, X, Cheng, L, Huang, RL, Huang, YX, Zhong, T, Liu, YZ, An, J, Fang, QR     Less

CHINESE JOURNAL OF POLYMER SCIENCE[0256-7679], Published 2026,

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  4.0 

9.The "Bridge" between hydrophobic active substances and hydrophilic biopolymers: The role of cyclodextrins in enhancing the properties of food packaging films

Yun, ZZ, Dong, YH, L     More...

Yun, ZZ, Dong, YH, Liu, ZY, Yu, X, Xiao, Y, Fang, QR, Zhong, T     Less

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY[0924-2244], Published 2026, Volume 172,

收錄情况： WOS SCOPUS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  15.4 

10.Phase change material-based antibacterial nanoparticles for short-term preservation of cooked meat during temperature abuse

Wu, T, Dong, YH, Zhu     More...

Wu, T, Dong, YH, Zhu, WY, Xie, ZS, Jiang, T, Yu, X, Xiao, Y, Sui, SY, Zhong, T     Less

NPJ SCIENCE OF FOOD[2396-8370], Published 2026, Volume 10, Issue 1,

收錄情况： WOS

WOS核心合集引用: 0  2024影響因子:  7.8 

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1.一种固定化酶反应装置

张茉琰, 钟恬, 于希, 乐怡     More... 张茉琰, 钟恬, 于希, 乐怡     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202520966284.3 申請日: 2025/5/16

公開（公告）號: CN224199394U 公開（公告）日期: 2026/5/15

IPC分類號: C12M1/40; C12M1/02; C12M1/00;

法律狀態: 授权

同族信息: CN224199394U

2.一种眼用制剂

于希, 陈子晗, 钟恬, 张康     More... 于希, 陈子晗, 钟恬, 张康     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202411120834.6 申請日: 2024/8/15

公開（公告）號: CN118986856A 公開（公告）日期: 2024/11/22

IPC分類號: A61K9/06; A61K47/10; A61K47/36; A61K45/00; A61P27/02

法律狀態: 实质审查

同族信息: CN118986856A

3.一种二氧化氯气体熏蒸灭菌装置

陈琳燕, 钟恬     More... 陈琳燕, 钟恬     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202320603353.5 申請日: 2023/3/24

公開（公告）號: CN219438078U 公開（公告）日期: 2023/8/1

IPC分類號: A23B7/152

法律狀態: 授权

同族信息: CN219438078U

4.一种自动变味变色冲饮棒

卢煜婷, 钟恬, 王加瑞     More... 卢煜婷, 钟恬, 王加瑞     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202320509296.4 申請日: 2023/3/16

公開（公告）號: CN219877370U 公開（公告）日期: 2023/10/24

IPC分類號: A23L2/395; A23F3/14; A23F3/30; A23C11/06; A23C9/16

法律狀態: 授权

同族信息: CN219877370U

5.一种调节后熟型水果熟度的气调包装

王乐陶, 钟恬     More... 王乐陶, 钟恬     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202310086986.8 申請日: 2023/2/9

公開（公告）號: CN115817987B 公開（公告）日期: 2025/6/27

IPC分類號: B65D25/02; B65D81/20; B65D81/24; B65D85/34

法律狀態: 授权

同族信息: CN115817987A; CN115817987B

6.一种浓度缓释均匀的袋泡茶包装

卢煜婷, 钟恬, 王加瑞     More... 卢煜婷, 钟恬, 王加瑞     Less

專利權人: 澳门科技大学     More... 澳门科技大学     Less

申請號: CN202320191673.4 申請日: 2023/2/13

公開（公告）號: CN219651848U 公開（公告）日期: 2023/9/8

IPC分類號: B65D85/808; B65D85/812

法律狀態: 授权

同族信息: CN219651848U

7.一种柠檬醛脂质体果蔬抗菌保鲜剂的制备方法

陈沛洲, 钟恬, 刘垚, 胡文忠     More... 陈沛洲, 钟恬, 刘垚, 胡文忠     Less

專利權人: 吉林大学珠海学院     More... 吉林大学珠海学院     Less

申請號: CN201911213695.0 申請日: 2019/12/2

公開（公告）號: CN110754522A 公開（公告）日期: 2020/2/7

IPC分類號: A23B7/154

法律狀態: 实质审查

同族信息: CN110754522A

8.一种香蕉抗性淀粉的制备方法

刘垚, 钟恬, 胡文忠     More... 刘垚, 钟恬, 胡文忠     Less

專利權人: 吉林大学珠海学院     More... 吉林大学珠海学院     Less

申請號: CN201911213094.X 申請日: 2019/12/2

公開（公告）號: CN110819669A 公開（公告）日期: 2020/2/21

IPC分類號: C12P19/14; C12P19/04

法律狀態: 实质审查

同族信息: CN110819669A

9.一种三七药材的提取分离方法

赵成国, 秦书芝, 孟凡欣, 杨东生,     More... 赵成国, 秦书芝, 孟凡欣, 杨东生, 耿璐璐, 王艳珍, 张瑶, 刘明石, 赵明智, 钟恬, 金元宝, 王立英, 李晶莹, 胡玲, 刘雨萌, 王兰英, 李凤, 凌文培, 罗春钰     Less

專利權人: 吉林大学珠海学院     More... 吉林大学珠海学院     Less

申請號: CN201810839276.7 申請日: 2018/7/27

公開（公告）號: CN108619201A 公開（公告）日期: 2018/10/9

IPC分類號: A61K36/258

法律狀態: 实质审查

同族信息: CN108619201A

10.一种抗氧化的复合中药提取分离物及其制备方法

金元宝, 王立英, 孟凡欣, 赵成国,     More... 金元宝, 王立英, 孟凡欣, 赵成国, 杨东生, 吴丽艳, 赵明智, 王艳珍, 秦书芝, 耿璐璐, 王兰英, 刘雨萌, 张瑶, 姜涛, 胡玲, 钟恬     Less

專利權人: 吉林大学珠海学院     More... 吉林大学珠海学院     Less

申請號: CN201810839544.5 申請日: 2018/7/27

公開（公告）號: CN108671067A 公開（公告）日期: 2018/10/19

IPC分類號: A61K36/79; A61K36/57; A61P39/06; A61P35/00; A61P43/00; A61K35/748

法律狀態: 实质审查

同族信息: CN108671067A