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    1.Antimicrobial Efficacy of Liposome-Encapsulated Citral and Its Effect on the Shelf Life of Shatangju Mandarin

    Chen, PZ, Ference, C     More...

    Journal of Food Protection[0362-028X], Published 2020, Volume 83, Issue 8, Pages 1315-1322

    收錄情况： WOS SCOPUS

    WOS核心合集引用: 16  2023影響因子:  2.1  发表年影響因子:  2.077 

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